Особенно полезно лечение соком свеклы. Свекла была известна в глубокой древности. Выращивать ее начали за две тысячи лет до на-шей эры в Вавилоне, Иране, Армении, Ассирии больше для лекарственных целей, а не как овощ.
В древней Греции она считалась универсальным лечебным растением. Большой популярностью пользовалась свекла на Руси, где ее начали воз¬делывать в X столетии.
При лечение соком свеклы, в ней содержатся белки, жиры, клетчатка, пектины, сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза), органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и фолиевая), витамины С, Вь В2, Р, РР, минеральные вещества — соли натрия, калия, кальция, желе¬за фосфора, йода, магния, кобальта.
Красная свекла богата солями марганца. В ботве молодой свеклы в два раза больше витамина С, чем в корнеплодах, много каротина. Свекла —прекрасное средство от цинги и авитаминоза.
Свекла полезна при малокровии, для лечения которого в народе готовят смесь из равных количеств сока свеклы и редьки Рекомендуется принимать ежедневно 1—2 столовых ложки сока перед едой
Лечение соком свеклы в народной медицине при¬меняют для лечения плевритов, воспаления легких и заболевании органов дыхания.
В свекле много магния, который участвует в кроветворении, в развитии костей и зубов, много клетчатки способствующей выведению из организма холестерина.
Благодаря высокому содержанию йода, свекла занимает одно из первых мест среди овощей, используемых в научной медицине для лечения и предупреждения атеросклероза.
Свекла улучшает работу кишечника, снижает кровяное давление. Ее назначают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонической болезни и диабете.
В народной медицине при повышенном кровяном давлении сок свеклы смешивают пополам с медом Принимают по 1/2 стакана этой смеси 3-4 раза в день.
При гипертонии благотворное действие оказывает и вареная свекла. Она оказывает также мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее действие
В последнее время установлено, что в свекле есть такие органические вещества, как бетанин и бетаин
Бетаин способствует расщеплению и усвоению белков пищи и участвует в образовании холина, повышающего жизнедеятельность клеток печени. Бетанин тормозит развитие зло-качественных опухолей. При наружных воспалительных процессах (язвах, опухолях) не только пьют свекольный сок, но и прикладывают к больному месту кашицу из корнеплодов, которую по мере высыхания меняют.
Нельзя пить толь¬ко что отжатый сок, до употребления он должен постоять несколько часов в холодильнике. Кроме лечение соком свеклы, особенно свежее выжатым рекомендуют употреблять 200 г вареной свеклы в сутки за обедом или ужином.
Будьте здоровы!
В статье использованы материалы Тропиной Л.П. канд с-х наук
Лечение соком свеклы — фото и видео
Также посмотрите полезное видео по теме.
Не пропустите:
Не забывайте рассказывать об этой полезной информации по теме — Лечение соком свеклы. Уже рассказали 1940 человек. Также не забывайте оставлять комментарии — ваше мнение очень важно не только для нас, но и для остальных.
