Полезные свойства листья салата

Полезные свойства листья салата

Полезные свойства листья салата. Салат используют в пищу только сырым, поэтому все питательные вещества в нем полностью сохраняются. Салат улучшает аппетит и пищеварение. Листья салата богаты солями кальция, калия, магния и железа.

В них содержится йод, витамины С, Вь В2, В6, РР, Е, К; каро­тин. Небольшое количество (20—30 -г) свежих листьев салата удовлетворяет суточную потребность человека в каротине.

По количеству витаминов Е и К салат зани­мает одно из первых мест среди овощей. Благодаря вы­сокому содержанию витаминов и минеральных солей, листья салата ценны для питания детей и ослабленных больных людей.

В нем есть особое вещество — лактурин, который придает листьям горьковатый привкус. Он действует на организм успокаивающе, улучшает сон и снижает кровяное давление. Семена салата в научной медици­не назначают при бессоннице, летаргии, жжении в же­лудке.

Полезные свойства листья салата

Также полезные свойства листья салата богаты железом и медью, витамином С и Р, что нормализует кроветворение, а вита­мин С способствует луч­шему усвоению организ­мом железа.

В салате, редисе, зе­леном луке содержатся соли калия, которые улучшают работу сердеч­ной мышцы, способству­ют выведению из орга­низма избытка жидкости, что очень важно при сердечной недостаточ­ности.

Салат, редис, зеленый лук обладают прекрас­ным желчегонным эф­фектом, стимулируют опорожнение желчного пузыря.

 

 Ранние овощи, особен­но листья салата, рекомендуют при легкой ранимости и хрупкости сосудов, что вызывает подкожные кровоизлияния — синяки. Витамин Р, которым богат салат, способству­ет укреплению стенок сосудов.

Будьте здоровы!

В статье использованы материалы Тропиной Л.П. канд с/х наук

Полезные свойства листья салата — фото и видео

Также посмотрите полезное видео по теме.




Не пропустите:

  • НАШЕ ТЕЛО ПОСТОЯННО ИЗМЕНЯЕТСЯ.
  • Лук репчатый лечение.
  • Как лечить голову.

  • Не забывайте рассказывать об этой полезной информации по теме — Полезные свойства листья салата. Уже рассказали 2182 человек. Также не забывайте оставлять комментарии — ваше мнение очень важно не только для нас, но и для остальных.

    Полезные свойства листья салата

    Обсуждение: есть 1 комментарий
    1. Таша:

      Салат в народной медицине применяется довольно-таки давно. Прежде всего его используют как хорошее витаминное средство. Благодаря содержанию в растении фолиевой кислоты его применяют при малокровии. Салат используется в качестве отличного мочегонного средства, так как в нем содержатся соли натрия и калия. Салат нормализует работу сердца и снимает нервные напряжения. Сок листьев салата снижает артериальное давление , успокаивает нервную систему.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *