Приготовление салатов из сырых овощей

Приготовление салатов из сырых овощей

При приготовление салатов из сырых овощей с целью сохранения лечебного эффекта необходимо использовать только свежие овощи и зелень.

• Не рекомендуется готовить салаты в металлической посуде.

• Зеленые листовые овощи широко используются в приготовлении салатов. Они содержат минеральные соли, витамины и другие биологические вещества.

Однако увядающая и нарезанная зелень быстро теряет свои пищевые достоинства, поэтому ее рекомендуется нарезать непосредственно перед использованием.

Зеленые овощи перебирают, удаляют загрубевшие стебли, пожелтевшие и испорченные листья и тщательно промывают в большом количестве воды, нарезают.

Салат из свежей капусты с яблоком

Капуста белокочанная – 200 г, яблоки – 200 г, морковь – 100 г, сладкий перец – 50 г, растительное масло – 20 г, соль по вкусу.

Белокочанную капусту и сладкий перец нашинковать, добавить мелко нарезанную морковь. Яблоки очистить от кожуры и порезать соломкой. Все смешать. Заправить растительным маслом.

Объем одной порции – 150 г.

Приготовление салатов из сырых овощей

Салат из свежей капусты со сладким перцем и оливками

Капуста белокочанная – 300 г, сладкий перец – 100 г, оливки – 20 г, растительное масло, укроп, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью, перец мелко нарезать, оливки нарезать колечками. Все смешать, заправить растительным маслом, посолить, посыпать укропом.

Объем одной порции – 150 г.

Далее приготовление салатов из сырых овощей..

Приятного аппетита!   И будьте здоровы!

В статье использованы материалы  В.И.Миркин

Приготовление салатов из сырых овощей — фото и видео

Также посмотрите полезное видео по теме.




Не пропустите:

  • Целебные свойства чая.
  • Какие овощи способствуют похудению.
  • Лечение томатами.

  • Не забывайте рассказывать об этой полезной информации по теме — Приготовление салатов из сырых овощей. Уже рассказали 2651 человек. Также не забывайте оставлять комментарии — ваше мнение очень важно не только для нас, но и для остальных.

    Приготовление салатов из сырых овощей

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *