Щи из щавеля рецепт

Щи из щавеля рецепт

Готовим весенние щи из щавеля рецепт прост и приготовить очень легко.  У каждого  на даче найдется кустик  щавеля, так как щавель многолетний и один из первых  съедобных растений показывается  весной на грядке.

Щи из щавеля с яйцом

Мясо – 500 г, щавель – 300 г, 1 яйцо, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), перец, соль по вкусу, 2–3 л воды.

Приготовить мясной бульон. Мелко нарезанные лук, корни петрушки и сельдерея пассеровать на подсолнечном масле.

Щавель перебрать, промыть, сложить в другую кастрюлю и тушить 10 минут, затем щавель пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, смешать с пассерованными кореньями и луком.

Полученное пюре положить в подготовленный бульон и варить 15–20 минут. В конце варки заправить солью, перцем и лавровым листом, довести до кипения.

При подаче на стол в борщ положить сметану и дольку сваренного вкрутую яйца.

Щи из щавеля рецепт  в нем нет запретных продуктов!

Объем одной порции – 250 г.

Щи из щавеля рецепт

Приятного аппетита!   И будьте здоровы!

В статье использованы материалы  В.И.Миркин

Щи из щавеля рецепт — фото и видео

Также посмотрите полезное видео по теме.




Не пропустите:

  • Семя Укропа в Народной Медицине.
  • Полезные свойства листья салата.
  • Эффективное средство от гайморита.

  • Не забывайте рассказывать об этой полезной информации по теме — Щи из щавеля рецепт. Уже рассказали 1921 человек. Также не забывайте оставлять комментарии — ваше мнение очень важно не только для нас, но и для остальных.

    Щи из щавеля рецепт

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *